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Descrição do Produto: Soymerica Tofu Coagulant – 14oz Premium Calcium Sulfate (Terra Alba/Gypsum)
Descubra a excelência na produção de tofu com o Soymerica Tofu Coagulant, um coagulante premium de sulfato de cálcio (Terra Alba/Gypsum) com 99,9% de pureza. Este produto, disponível em uma embalagem de 14oz, é ideal para quem busca qualidade e sabor em suas receitas de tofu. O sulfato de cálcio é um ingrediente essencial para a fabricação do tofu prensado chinês, proporcionando uma textura firme e um sabor inigualável. Além disso, se você deseja explorar a delicadeza do tofu japonês silken, basta misturá-lo com Glucono Delta Lactone para obter resultados excepcionais.
O uso do Soymerica Tofu Coagulant não só garante um tofu de alta qualidade, mas também enriquece sua dieta com cálcio, um mineral vital para a saúde óssea e diversas funções corporais. Com este coagulante, você pode criar pratos saudáveis e saborosos que atendem às suas necessidades nutricionais, tornando-se uma adição valiosa à sua cozinha.
- 14oz pack of Premium Tofu Coagulant – Calcium Sulfate (Terra Alba/Gypsum) 99.9%% Purity
- Calcium Sulfate is perfect for making Chinese Pressed Tofu
- Can also be used to make Japanese Silken Tofu if mixed with Glucono Delta Lactone
- Great taste and also adds calcium to your diet
Benefícios Destacados pela Vitaminer Shop para Comprar
1. Qualidade Superior: O coagulante de sulfato de cálcio Soymerica é de alta pureza, garantindo um tofu com textura e sabor excepcionais.
2. Versatilidade: Ideal para diferentes tipos de tofu, desde o prensado chinês até o silken japonês, permitindo uma ampla gama de receitas.
3. Saudável: Enriquecido com cálcio, contribui para uma dieta equilibrada e saudável, essencial para a saúde óssea.
4. Fácil de Usar: O produto é simples de manusear, tornando o processo de fabricação de tofu acessível para todos, desde iniciantes até chefs experientes.
5. Sabor Autêntico: Proporciona um sabor autêntico e agradável ao tofu, elevando a qualidade dos pratos preparados.
- Sugestão de Uso:
Para utilizar o Soymerica Tofu Coagulant, comece dissolvendo a quantidade desejada de sulfato de cálcio em água morna. A proporção recomendada é de aproximadamente 1 a 2 colheres de chá de coagulante para cada litro de leite de soja. Após a dissolução, adicione a mistura ao leite de soja aquecido, mexendo suavemente para garantir uma distribuição uniforme. Deixe a mistura descansar por cerca de 15 a 20 minutos para permitir que o tofu coagule adequadamente. Em seguida, transfira a mistura para um molde forrado com pano e pressione para remover o excesso de soro. Após algumas horas, seu tofu estará pronto para ser utilizado em diversas receitas deliciosas.
william kelley –
Product didn’t work for me after 5 tries they all failed. I was exhausted from trying to explore all my options. Wasting my time and money. I don’t recommend it.
Update on my previous review – I decided to increase the coagulant powder and it works well making tofu custard.
william kelley –
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After so much time of researching, trials and error, I finally got the perfect measurements and ingredients to make taho.
*250g soy beans wash and soak with 6 cups of water for 12hrs.
*blend the beans with the water you used for soaking.
*squeeze out the milk using a cheese cloth or nut milk bag. Make sure you get 6 cups of soymilk. You can add a little bit of water to the pulp so get more milk out to reach 6cups.
*heat the soymilk on medium heat stirring constantly. Once you reach over 180 degrees. Set the pot aside.
*mix 1 + 1/8 tsp gypsum and 2 tsp cornstarch in hot water. Stir until dissolved.
*pour the coagulant mixture in the crockpot and quickly dump the milk in the crockpot after the coagulant. Close the crockpot and put in “warm” setting. Don’t stir, touch, move the crockpot or remove the bubbles. let it set for at least 30mins.
J. COMER –
For those who love making soy milk and tofu at home, this is GREAT! Simply pour hot soy milk into a container and add the powder to make a tofu pudding/kinugoshi. To make firmer tofu a mold/strainer is needed to let the whey drain out. Very easy to use. Andrea Nguyen’s books and website are the best for learning how. Recommended.
Victoria –
Try several times. Its not working, wasting money
janetg –
Not very easy to get the right amount to success
John –
Worked very well mixed with GDL to make silken tofu. Attached is an image of the tofu I made. It is also great for Chinese pressed tofu when used alone. Very clean and great flavor
Mark Pacquiao –
Worked perfectly to make my homemade tofu! I used this and a cheap tofu press I purchased on amazon and my tofu turned out just as good or maybe even better than store bought tofu. I bought this because it was food grade and the price was great. No regrets. Will buy again pretty soon!
Gege zhang –
Works great to make tofu. At first I had a hard time with the water to bean ratio for my soy milk but after a few bad batches I finally got the ratio correct. Once I got the ratio correct, tofu making was very easy with this GDL. Tofu came out silky smooth and looked really good. Will definitely recommend this brand of GDL!