O Lecitina de Girassol em Pó é um emulsificante natural, extraído a frio, que se destaca por suas propriedades únicas e versatilidade na formulação de produtos alimentícios e suplementos. Com 500 gramas de pura lecitina de girassol, este produto é ideal para a criação de vitamina C lipossomal, uma forma altamente biodisponível que potencializa a absorção de nutrientes pelo organismo.
- Sunflower Lecithin
- Food Emulsifier
A lecitina de girassol atua como um agente emulsificante, permitindo a mistura homogênea de ingredientes que normalmente não se combinariam, como água e óleo. Isso é especialmente útil na produção de suplementos, onde a biodisponibilidade é crucial. Além disso, por ser extraída a frio, mantém suas propriedades nutricionais intactas, garantindo um produto de alta qualidade e eficácia. A lecitina de girassol é uma alternativa segura e saudável à lecitina de soja, sendo livre de alérgenos comuns e adequada para veganos e pessoas com restrições alimentares.
1. Alta Biodisponibilidade: A lecitina de girassol facilita a absorção de nutrientes, especialmente em formulações lipossomais.
2. Emulsificação Eficiente: Permite a mistura de ingredientes que não se combinam facilmente, melhorando a textura e a estabilidade dos produtos.
3. Saudável e Natural: Livre de alérgenos e aditivos químicos, ideal para dietas veganas e pessoas com intolerâncias alimentares.
4. Versatilidade de Uso: Pode ser utilizado em diversas aplicações, desde suplementos até receitas culinárias, ampliando suas possibilidades na cozinha.
5. Qualidade Superior: O processo de extração a frio preserva as propriedades nutricionais, garantindo um produto de alta qualidade.
Para utilizar o Lecitina de Girassol em Pó como emulsificante, recomenda-se adicionar de 1 a 2 colheres de sopa (aproximadamente 10 a 20 gramas) ao seu líquido ou mistura de ingredientes. Misture bem até que a lecitina esteja completamente incorporada, garantindo uma emulsão homogênea. Para a preparação de vitamina C lipossomal, combine a lecitina com água e vitamina C em pó, utilizando um liquidificador de alta potência para criar uma emulsão estável. Armazene em um recipiente hermético e mantenha na geladeira para preservar a frescura e a eficácia do produto.
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