O Erythorbato de Sódio [C6H7NaO6] é um aditivo alimentar de alta qualidade, amplamente utilizado na indústria alimentícia devido às suas propriedades antioxidantes e conservantes. Este produto, disponível em um frasco de 4 onças (113 gramas), possui uma pureza superior a 98%, garantindo a eficácia e segurança em sua aplicação. Classificado como grau USP-FCC, o Erythorbato de Sódio é ideal para uso em alimentos, proporcionando uma textura de pó fino que se dissolve facilmente em diversas formulações.
- Peso: 4 Onças (113 Gramas)
- Pureza: 98+%% Pura
- Grau: USP-FCC Alimentar
- Textura: Pó Fino
- Número CAS: 6381-77-7
O Erythorbato de Sódio é especialmente valorizado por sua capacidade de inibir a oxidação, prolongando a vida útil dos produtos alimentícios e mantendo a qualidade sensorial dos mesmos. Além disso, ele atua na preservação da cor e do sabor, sendo uma escolha popular em carnes processadas, produtos de panificação e bebidas. Sua solubilidade e estabilidade em diferentes condições de pH o tornam um ingrediente versátil, adequado para uma ampla gama de aplicações.
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