Generic - Wynn Farm Veggie Thai - Caixa com 10 Sachês de 12g de Mistura de 30 Tipos de Vegetais em Pó com Vitaminas e Fibras - Kit com 2 Peças *R$693.80 Em até 6x de R$115.63 sem jurosEm até 6x de R$115.63 sem jurosMais formas de pagamento 1x de R$693.80 sem juros2x de R$346.90 sem juros3x de R$231.27 sem juros4x de R$173.45 sem juros5x de R$138.76 sem juros6x de R$115.63 sem juros
nutrixpro - Pó Orgânico Verde Completo: Mistura de Verduras Naturais para Saúde e Bem-Estar *R$709.00 Em até 6x de R$118.17 sem jurosEm até 6x de R$118.17 sem jurosMais formas de pagamento 1x de R$709.00 sem juros2x de R$354.50 sem juros3x de R$236.33 sem juros4x de R$177.25 sem juros5x de R$141.80 sem juros6x de R$118.17 sem juros
Frete Grátis em todo o BrasilProduto Original Importado dos EUA

MS Finechem - Pó de Citrato de Sódio 312g – Grau Alimentício, Não-OGM – Emulsificante para Queijos, Esferificação e Gastronomia Molecular, Espessante e Conservante de Alimentos – 11 Onças

*R$253.00 Em até 6x de R$42.17 sem jurosEm até 6x de R$42.17 sem jurosMais formas de pagamento 1x de R$253.00 sem juros2x de R$126.50 sem juros3x de R$84.33 sem juros4x de R$63.25 sem juros5x de R$50.60 sem juros6x de R$42.17 sem juros

Pó de Citrato de Sódio 312g – Grau Alimentício, Não-OGM. Ideal para emulsificação de queijos, esferificação e culinária de gastronomia molecular. Funciona como espessante e conservante de alimentos, proporcionando textura e estabilidade. Embalagem de 1 libra, perfeita para chefs e entusiastas da cozinha que buscam inovação e qualidade em suas receitas.

Add to Cart
MS Finechem - Pó de Citrato de Sódio 312g - Grau Alimentício, Não-OGM - Emulsificante para Queijos, Esferificação e Gastronomia Molecular, Espessante e Conservante de Alimentos - 11 Onças
*R$253.00 Em até 6x de R$42.17 sem jurosEm até 6x de R$42.17 sem jurosMais formas de pagamento 1x de R$253.00 sem juros2x de R$126.50 sem juros3x de R$84.33 sem juros4x de R$63.25 sem juros5x de R$50.60 sem juros6x de R$42.17 sem juros
SKU: 1038FD93 Categoria: Tag: Marca:

Descrição do Produto:

O Pó de Citrato de Sódio 11 Onças – Grau Alimentício, Não-OGM, é um ingrediente versátil e essencial para chefs e entusiastas da culinária. Com uma embalagem de 1 libra (312g), este emulsificante é ideal para a produção de queijos, esferificação e técnicas de gastronomia molecular. O citrato de sódio atua como um espessante e conservante, permitindo que você preserve alimentos de maneira eficaz, além de melhorar a textura e a estabilidade de suas preparações. Sua capacidade de emulsificação é perfeita para criar molhos cremosos e homogêneos, enquanto sua aplicação na esferificação proporciona experiências gastronômicas inovadoras e surpreendentes. Este produto é livre de organismos geneticamente modificados, garantindo uma escolha saudável e segura para sua cozinha.

Benefícios Destacados pela Vitaminer Shop para Comprar:

1. Versatilidade Culinária: Ideal para diversas aplicações, desde a produção de queijos até técnicas de esferificação.
2. Emulsificação Eficiente: Melhora a textura de molhos e cremes, garantindo uma consistência perfeita.
3. Conservação de Alimentos: Aumenta a durabilidade dos alimentos, preservando seu sabor e frescor.
4. Gastronomia Molecular: Permite a criação de pratos inovadores e experiências gastronômicas únicas.
5. Produto Não-OGM: Garantia de um ingrediente seguro e saudável, livre de organismos geneticamente modificados.

Sugestão de Uso:

Para utilizar o Pó de Citrato de Sódio, comece dissolvendo a quantidade desejada em água quente, utilizando uma proporção de 1 a 2% do peso total da receita. Para a produção de queijos, adicione o citrato de sódio ao leite antes de aquecer, garantindo uma emulsificação uniforme. Em técnicas de esferificação, misture o pó com o líquido desejado e siga as instruções específicas para criar esferas. Para espessamento, incorpore o citrato de sódio gradualmente, mexendo bem até atingir a consistência desejada. Armazene em local fresco e seco para preservar suas propriedades.

Avaliações

Não há avaliações ainda.

Seja o primeiro a avaliar “MS Finechem - Pó de Citrato de Sódio 312g – Grau Alimentício, Não-OGM – Emulsificante para Queijos, Esferificação e Gastronomia Molecular, Espessante e Conservante de Alimentos – 11 Onças”

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Outros Produtos da Marca MS Finechem

Ver todos os produtos

Produtos relacionados