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Descrição do Produto: Pure Microcrystalline Cellulose (MCC) Powder
Descubra a versatilidade e a pureza do nosso Pure Microcrystalline Cellulose (MCC) Powder, um produto de alta qualidade, 100% grau alimentício, que se destaca por suas propriedades únicas e aplicações inovadoras. Com 400g de pura eficiência, este pó é uma escolha ideal para quem busca um ingrediente não-GMO, livre de glúten, vegano e certificado kosher. A Microcrystalline Cellulose é amplamente utilizada na indústria alimentícia como um emulsificante, agente antiaglomerante e agente de volume, proporcionando soluções eficazes para a estabilização e a textura de diversos produtos.
- 100% Food Grade (cuidado com produtos de grau industrial baratos que não são destinados ao consumo humano)
- ✡ Qualidade máxima assegurada por rigorosos padrões de certificação da Orthodox Union
- Emulsificante popular, agente antiaglomerante e agente de volume
- Pode prevenir a sedimentação de partículas insolúveis e a re-aglomeração de partículas de gordura para alcançar resultados estáveis em produtos lácteos
- Perfeito para aplicações de Gastronomia Molecular e Cozinha Modernista
A Pure Microcrystalline Cellulose é um ingrediente essencial para chefs e entusiastas da culinária que desejam explorar novas texturas e apresentações em seus pratos. Sua capacidade de estabilizar emulsões e evitar a separação de ingredientes torna-a indispensável na criação de molhos, cremes e sobremesas. Além disso, sua função como agente de volume permite que você aumente a densidade de produtos sem adicionar calorias extras, tornando-a uma escolha inteligente para dietas equilibradas.
Benefícios Destacados pela Vitaminer Shop para Comprar:
1. Qualidade Superior: Garantia de um produto 100% grau alimentício, livre de contaminantes.
2. Versatilidade na Cozinha: Ideal para diversas aplicações, desde a culinária tradicional até a moderna.
3. Estabilidade em Produtos Lácteos: Previne a sedimentação e melhora a textura de iogurtes e cremes.
4. Apoio à Gastronomia Molecular: Ferramenta essencial para chefs que buscam inovação em suas criações.
5. Adequado para Dietas Especiais: Produto vegano, sem glúten e certificado kosher, atendendo a diversas necessidades alimentares.
- Sugestão de Uso:
Para utilizar o Pure Microcrystalline Cellulose (MCC) Powder, recomenda-se adicionar a quantidade desejada diretamente à mistura de ingredientes secos ou líquidos, garantindo uma distribuição uniforme. Para emulsões, misture o MCC com os ingredientes líquidos antes de adicionar os sólidos, utilizando um mixer ou batedor para obter uma textura homogênea. A dosagem pode variar conforme a aplicação, mas geralmente, uma proporção de 1 a 5% do total da receita é suficiente para alcançar os efeitos desejados. Armazene em local fresco e seco, longe da luz direta, para preservar suas propriedades.
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