Frete Grátis em todos os produtos
Descrição do Produto: Enzima Amilase 1 Oz
A Enzima Amilase 1 Oz é um produto essencial para aqueles que buscam otimizar o processo de fermentação em suas receitas de cerveja e outras bebidas fermentadas. Esta enzima atua de forma eficaz, aumentando a fermentabilidade durante a etapa de mash, permitindo que os açúcares complexos presentes nos grãos sejam quebrados em açúcares simples, que são mais facilmente fermentáveis. Com uma dosagem de 1 oz, a Enzima Amilase é ideal para pequenos lotes e experimentos caseiros, proporcionando resultados consistentes e de alta qualidade.
- Amylase Enzyme
- Aumenta a fermentabilidade durante o mash
- 1 oz.
A utilização da Enzima Amilase não só melhora a eficiência da fermentação, mas também contribui para um perfil de sabor mais limpo e equilibrado nas bebidas. Ao facilitar a conversão de amido em açúcar, esta enzima permite que os cervejeiros e produtores de bebidas alcancem um maior controle sobre o teor alcoólico e a doçura final do produto. Além disso, a Enzima Amilase é uma solução prática para aqueles que enfrentam dificuldades com a fermentação incompleta, garantindo que cada lote atinja seu potencial máximo.
Benefícios Destacados pela Vitaminer Shop para Comprar
1. Aumento da Eficiência de Fermentação: Melhora a conversão de amido em açúcar, resultando em uma fermentação mais completa.
2. Controle de Sabor: Permite um perfil de sabor mais equilibrado e limpo nas bebidas fermentadas.
3. Facilidade de Uso: Produto em dosagem prática de 1 oz, ideal para pequenos lotes.
4. Versatilidade: Pode ser utilizado em diversas receitas de cerveja e outras bebidas fermentadas.
5. Solução para Problemas de Fermentação: Ajuda a resolver questões de fermentação incompleta, garantindo resultados consistentes.
Para utilizar a Enzima Amilase 1 Oz, adicione a quantidade desejada diretamente ao seu mosto durante a fase de mash. É recomendável que a temperatura do mosto esteja entre 60°C e 70°C para otimizar a atividade da enzima. Misture bem para garantir uma distribuição uniforme e mantenha a temperatura estável durante o processo. O tempo de ação da enzima pode variar, mas geralmente recomenda-se um período de 30 a 60 minutos para maximizar a conversão de amido. Após esse tempo, prossiga com o processo de fervura e fermentação conforme sua receita habitual.
robert ridenour –
As described and works as expected.
Ron B. –
Worked great for making my first ever batch of whisky! Helps to ensure you get a lot of sugar converted from the starch.
corey –
Product worked as described. I did have to use slightly more than the 1/2 tsp per 5 gallons as per the label however, it got the job done.
Eugene White –
Good
Anonymous –
Well priced amalayse enzyme, had no issues with product. Added it to a banana mash, and within a few minutes it was thinner and I could tell the amalayse was working its magic. Fermentation is taking off like wildfire. One piece of constructive criticism is that this enzyme works best at 160F. There are no instructions to tell you that, so if I had not of known that already – I may not have had these results.
L Gutt –
these are not effective at all.
Mysterio –
Worked great to break down starches to sugars
Duke312 –
Does great. Will buy in larger size next time.
Kyle Waggener –
I was brewing an English Brown Porter. I do partial mash and made last minute changes to the recipe and didn’t check the impact that those changes had on the diastatic power of the grains in the mash. After I ordered the ingredients I noticed that the average diastatic power was just 32 degrees Lintner, which is technically enough for a starch conversion but I could expect a slower conversion or a lower efficiency. So, I added 1 tsp of this amylase enzyme at the beginning of the mash and I got my normal 85% mash efficiency in an hour mash. Perfect!