Lactato De Gluconato De Cálcio: Benefícios e Aplicações

O Lactato De Gluconato De Cálcio, conhecido em inglês como Calcium Gluconate Lactate, é um composto químico amplamente utilizado em diversas áreas, desde a medicina até a indústria alimentícia. Este artigo explora os benefícios, aplicações e a importância deste composto na saúde e na nutrição.

O Que é o Lactato De Gluconato De Cálcio?

O Lactato De Gluconato De Cálcio é um sal de cálcio que combina lactato e gluconato, duas formas de ácido orgânico. Este composto é altamente solúvel em água, o que facilita sua absorção pelo organismo. É frequentemente utilizado como suplemento de cálcio devido à sua alta biodisponibilidade.

Benefícios para a Saúde

O cálcio é um mineral essencial para várias funções corporais. Aqui estão alguns dos principais benefícios do Lactato De Gluconato De Cálcio:

• Saúde Óssea: Ajuda na formação e manutenção de ossos e dentes fortes.
• Função Muscular: Essencial para a contração muscular adequada.
• Coagulação Sanguínea: Participa no processo de coagulação do sangue.
• Transmissão Nervosa: Importante para a transmissão de impulsos nervosos.

Aplicações na Indústria Alimentícia

Na indústria alimentícia, o Lactato De Gluconato De Cálcio é utilizado como aditivo para fortificar alimentos com cálcio. Alguns exemplos incluem:

• Laticínios: Adicionado a produtos como leite e iogurte para aumentar o teor de cálcio.
• Bebidas: Utilizado em sucos e bebidas energéticas para suplementar cálcio.
• Produtos de Panificação: Enriquecimento de pães e bolos com cálcio.

Estudos de Caso e Estatísticas

Estudos mostram que a suplementação com Lactato De Gluconato De Cálcio pode ser eficaz na prevenção de doenças ósseas como a osteoporose. Por exemplo, um estudo publicado no “Journal of Bone and Mineral Research” indicou que mulheres pós-menopáusicas que tomaram suplementos de cálcio apresentaram uma redução significativa na perda óssea.

Além disso, estatísticas da Organização Mundial da Saúde (OMS) revelam que a deficiência de cálcio é um problema global, afetando cerca de 3,5 bilhões de pessoas. A suplementação com compostos como o Lactato De Gluconato De Cálcio pode ajudar a mitigar esse problema.

Conclusão

O Lactato De Gluconato De Cálcio é um composto versátil e altamente benéfico, tanto para a saúde humana quanto para a indústria alimentícia. Sua alta biodisponibilidade e ampla gama de aplicações fazem dele uma escolha excelente para suplementação de cálcio. Com o aumento da conscientização sobre a importância do cálcio na dieta, o uso deste composto tende a crescer, beneficiando milhões de pessoas ao redor do mundo.