LEIMENGCHEF - Pó de Lactato de Cálcio – Suplemento Alimentar de Cálcio – 113g (4 oz)

O Carbonato de Cálcio Lactato em Pó é um suplemento alimentar de alta qualidade, ideal para quem busca uma fonte eficaz de cálcio. Este produto, com 113 g, é uma mistura de dois sais de cálcio: o gluconato de cálcio e o lactato de cálcio, proporcionando uma solução versátil para diversas aplicações na indústria alimentícia. O cálcio lactato em pó é especialmente conhecido por sua capacidade de não alterar o sabor dos alimentos, tornando-se um ingrediente perfeito para a esferonização reversa, uma técnica que permite a criação de esferas de sabor sem a necessidade de aquecimento.

• O cálcio lactato em pó é uma mistura de dois sais de cálcio (gluconato de cálcio e lactato de cálcio) e é ideal para a esferonização reversa de alimentos.
• O pó de cálcio lactato não adiciona sabor aos alimentos, mantendo a integridade do gosto original.
• O pó de cálcio lactato é um reagente ideal devido ao seu alto teor de cálcio, atuando como um agente de gelificação a frio que gela sem aquecimento.
• É amplamente utilizado na indústria de alimentos funcionais e fortificados devido à sua boa solubilidade e sabor neutro.
• O cálcio lactato em pó é uma excelente opção para enriquecer produtos alimentícios com cálcio, contribuindo para a saúde óssea e bem-estar geral.

Benefícios Destacados pela Vitaminer Shop para Comprar:
1. Suplementação Eficiente de Cálcio: Ideal para quem precisa aumentar a ingestão de cálcio sem alterar o sabor dos alimentos.
2. Versatilidade na Cozinha: Pode ser utilizado em diversas receitas, desde sobremesas até pratos salgados, sem comprometer o sabor.
3. Gelificação a Frio: Permite a criação de texturas inovadoras em alimentos, facilitando a apresentação e a experiência gastronômica.
4. Fácil Solubilidade: O pó se dissolve facilmente em líquidos, tornando-o prático para uso em diversas preparações.
5. Saúde Óssea: Contribui para a manutenção da saúde óssea, sendo uma excelente opção para pessoas de todas as idades.

Sugestão de Uso:
Para utilizar o Carbonato de Cálcio Lactato em Pó, recomenda-se dissolver a quantidade desejada em água ou outro líquido antes de incorporá-lo à sua receita. A proporção ideal pode variar conforme a aplicação, mas geralmente, uma colher de chá (aproximadamente 5 g) é suficiente para enriquecer uma porção de alimento. Para esferonização, misture o pó com o líquido que deseja gelificar e siga as instruções específicas da técnica. O produto pode ser armazenado em local fresco e seco, garantindo sua eficácia e qualidade por mais tempo.