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Descrição do Produto: Metabisulfito de Sódio – 2 oz. da L.D.Carlson Company
O Metabisulfito de Sódio, apresentado em uma embalagem de 2 oz pela L.D.Carlson Company, é um aditivo essencial para a produção de vinhos de qualidade. Este composto químico, conhecido por suas propriedades antimicrobianas e antioxidantes, desempenha um papel crucial na sanitação durante o processo de vinificação. Ao utilizar o metabisulfito, os enólogos podem garantir que suas fermentações ocorram em um ambiente controlado, minimizando o risco de contaminações indesejadas que podem comprometer o sabor e a qualidade do vinho.
- Uso na sanitação da produção de vinho
O metabisulfito de sódio atua como um agente sanitizante eficaz, eliminando leveduras selvagens e bactérias que podem interferir no processo de fermentação. Além disso, ele ajuda a preservar a cor e o aroma do vinho, protegendo-o da oxidação. A dosagem correta é fundamental para maximizar seus benefícios, e a L.D.Carlson Company fornece um produto de alta pureza, garantindo resultados consistentes e confiáveis. Este produto é ideal para vinicultores caseiros e profissionais que buscam elevar a qualidade de suas produções.
Benefícios Destacados pela Vitaminer Shop para Comprar
1. Sanitização Eficiente: Elimina microrganismos indesejados, garantindo um ambiente seguro para a fermentação.
2. Preservação de Aromas e Sabores: Protege o vinho da oxidação, mantendo suas características organolépticas.
3. Facilidade de Uso: Produto em pó que se dissolve facilmente em água, facilitando a aplicação.
4. Alta Pureza: Garantia de qualidade e eficácia, resultando em vinhos de melhor qualidade.
5. Versatilidade: Além da vinificação, pode ser utilizado em outras aplicações alimentícias e de conservação.
- Sugestão de Uso:
Para utilizar o Metabisulfito de Sódio da L.D.Carlson Company, recomenda-se dissolver 1/4 de colher de chá (aproximadamente 1,5 g) em 1 litro de água. Esta solução pode ser utilizada para sanitizar equipamentos, como garrafas e utensílios, antes do uso. É importante deixar os itens em contato com a solução por pelo menos 10 minutos para garantir a eficácia da sanitização. Para a adição ao mosto ou vinho, a dosagem deve ser ajustada conforme a quantidade total de líquido, geralmente entre 50 a 100 mg/L, dependendo do estágio do processo e das condições específicas de cada vinificação.
FF –
This helps to get rid of chlorine in your water. Chlorine in your brewing water can lead to strange off flavors in your home brew beer.
Jules Collins –
I’m not sure if they accidentally had a byproduct in this that reacted with my solution but it ruined an entire batch of aqua Regia
bkdk –
As described.
J.L. –
There isn’t much to say aside from the fact that LD Carlson is always a good choice.