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Carolina - Pectinase Líquida 100 Ml – Enzima Natural para Processamento de Frutas e Bebidas

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Pectinase 100 ml é uma enzima natural que facilita a degradação da pectina, promovendo a clarificação de sucos e vinhos, além de aumentar a extração de sucos de frutas. Ideal para indústrias alimentícias, melhora a textura e a qualidade dos produtos, reduzindo o tempo de processamento. É uma solução eficiente e econômica para otimizar a produção e garantir resultados superiores.

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Carolina - Pectinase Líquida 100 Ml - Enzima Natural para Processamento de Frutas e Bebidas
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SKU: C48F8285 Categoria: Tag: Marca:

Descrição do Produto: Pectinase, 100 Ml

A Pectinase é uma enzima altamente eficaz, especialmente formulada para a degradação da pectina, uma substância encontrada em frutas e vegetais. Com 100 ml de pura eficácia, este produto é ideal para processos de extração de sucos, produção de geléias e compotas, além de ser uma excelente opção para a clarificação de vinhos e cervejas. A Pectinase atua quebrando as ligações da pectina, facilitando a liberação de sucos e melhorando a textura e a qualidade dos produtos finais. Sua aplicação é simples e pode ser utilizada em diversas receitas, proporcionando resultados superiores em comparação aos métodos tradicionais. Com a Pectinase, você garante um rendimento maior e um produto final mais saboroso e atrativo.

Benefícios Destacados pela Vitaminer Shop para Comprar:

1. Aumento da Extração de Suco: Melhora significativamente a quantidade de suco extraído de frutas, otimizando o rendimento.
2. Melhoria na Textura: Proporciona uma textura mais suave e agradável em geléias e compotas, elevando a qualidade do produto final.
3. Clarificação Eficiente: Facilita a clarificação de vinhos e cervejas, resultando em bebidas mais limpas e com melhor aparência.
4. Redução do Tempo de Processamento: Acelera o processo de produção, economizando tempo e aumentando a eficiência na cozinha ou na indústria.
5. Versatilidade de Uso: Pode ser utilizada em diversas aplicações, desde a produção caseira até processos industriais, atendendo a diferentes necessidades.

- Sugestão de Uso:

Para utilizar a Pectinase, adicione a quantidade recomendada de 1 a 2 ml por litro de fruta ou mistura a ser processada. Misture bem e deixe agir por aproximadamente 30 minutos a 1 hora, dependendo da consistência desejada. Após esse período, proceda com a extração do suco ou o preparo da geléia. É importante manter a temperatura entre 20°C e 40°C para otimizar a atividade enzimática. Armazene em local fresco e seco, longe da luz direta, para preservar a eficácia do produto.

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